現(xiàn)任保健食品公司產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)總監(jiān)的趙勇,是一名從基層鍛煉成長起來的優(yōu)秀管理人員,曾多次獲得鶴崗礦業(yè)公司特等勞動模范、先進科技工作者等榮譽。工作中,他始終踐行“功成不必在我,功成必定有我”的干事創(chuàng)業(yè)精神,默默無聞,甘于奉獻,為公司改革發(fā)展作出了積極貢獻。
——他是產(chǎn)品質(zhì)量標準的“守護者”
基于食品科學與工程“科班”畢業(yè)的緣故,趙勇始終牢記“唯以質(zhì)量為基,方可長久生存”的信條,特別是近年來,隨著企業(yè)產(chǎn)品逐步走向市場,逐漸被大眾認可,他越發(fā)體會到產(chǎn)品質(zhì)量的重要性。他堅持從產(chǎn)品質(zhì)量抓起,結(jié)合工作經(jīng)驗發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢,在實際工作中夜以繼日的努力,反復(fù)實踐,科學整合,改良配方,細化工藝流程,形成了產(chǎn)品投料順序,時間節(jié)點,操作要領(lǐng)等生產(chǎn)工藝流程圖。他親自指導示范,讓員工掌握各環(huán)節(jié)要求,熟知操作要領(lǐng)。為了加強產(chǎn)品質(zhì)量管控,他認真研判每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在的質(zhì)量安全風險點,將產(chǎn)品生產(chǎn)工藝進行編制,對原材料出庫、緩化、預(yù)處理、腌制、拌餡、灌制、熏烤、包裝、滅菌、出廠等10個環(huán)節(jié)及24道工序進行梳理,歷時數(shù)月,將復(fù)雜程序進行歸納總結(jié)編號填表,建立推行產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系,從源頭上確保產(chǎn)品質(zhì)量可控,為企業(yè)產(chǎn)品推向市場提供了堅實基礎(chǔ)。
——他是產(chǎn)品工藝革新的“工程兵”
在副食品加工廠改造期間,為規(guī)范副食品生產(chǎn)工藝流程,他憑借在哈肉聯(lián)的學習經(jīng)驗,結(jié)合生產(chǎn)實際,尋求他大學導師的指導,制定了符合企業(yè)自身的生產(chǎn)加工流程圖,與施工單位交涉、協(xié)商、溝通。他反復(fù)穿梭在副食品加工廠改造施工現(xiàn)場,計算測量推敲,他親自制圖設(shè)計,從電纜布線、設(shè)備擺放、管徑大小、排煙能力等細節(jié)上都親力親為,督導質(zhì)量,確保工期。嚴格落實礦業(yè)公司提出的“四新”“四化”戰(zhàn)略要求,積極提出通過更新現(xiàn)代化設(shè)備提高生產(chǎn)效率的申請,借助車間改造之機,為副食品加工購置了蒸熏煙爐、灌腸機等新型設(shè)備,經(jīng)過6個月的改造,從工藝、環(huán)境、產(chǎn)能等方面,全部達到專業(yè)化、標準化、規(guī)范化,產(chǎn)品從加工到包裝全部滿足市場需求,得到上級領(lǐng)導的好評。
——他是產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新的“領(lǐng)頭羊”
面對市場競爭日益激烈的現(xiàn)狀,如何讓企業(yè)產(chǎn)品在市場占有一席之地,得到消費者認可和青睞,一直是趙勇心中的“結(jié)”。為解開這個“結(jié)”,他圍繞阿凌達“良心品質(zhì),國企制作”品牌核心理念,自行設(shè)計產(chǎn)品外觀,對各類產(chǎn)品商標、包裝、形象進行細化設(shè)計,經(jīng)過近兩個月的修改設(shè)計,他將礦山的情感與現(xiàn)代元素相結(jié)合,共設(shè)計出五大類、28種產(chǎn)品包裝樣式,為企業(yè)節(jié)約各項費用20余萬元,并以新穎品牌形象吸引了消費者,實現(xiàn)了“外”的美觀,更注重符合市場對產(chǎn)品“內(nèi)”的口味。他將俄羅斯技術(shù)與中國傳統(tǒng)技術(shù)相結(jié)合,研發(fā)制作了兒童腸、紅腸、雪花腸、麻辣小肚以及俄式大火腿、俄式環(huán)腸等20余種符合消費者口味的阿凌達系列產(chǎn)品,得到了市場良好的口碑。在產(chǎn)品得到突破后,他又積極研究如何降低產(chǎn)品成本,通過深入分析產(chǎn)品原材料,在保障產(chǎn)品營養(yǎng)、口感、質(zhì)量的基礎(chǔ)上,替換了6種原材料,并以纖維化玻璃紙腸衣代替原有腸衣,不僅提升美觀,而且為企業(yè)節(jié)約資金,實現(xiàn)了企業(yè)效益最大化。
——他是產(chǎn)品進駐市場的“急先鋒”
為了貫徹落實企業(yè)改革發(fā)展的方針,讓產(chǎn)品快速與市場接軌,他主動學習先進的營運模式,創(chuàng)新思維理念,大膽啟動店長制的先進管理模式,使阿凌達直營店轉(zhuǎn)虧為盈,成為企業(yè)對外銷售的主力軍。開拓本土市場銷售空間,按照公司以點連線、以線連面的戰(zhàn)略方針,以原有3家阿凌達直營店為根基,他慎重選址,反復(fù)考察,2023年又在人員密集的區(qū)域開拓2家直營店,為企業(yè)創(chuàng)造現(xiàn)金收入176.4萬元。他秉承不放過與任何一個客戶接觸的機會,將阿凌達系列產(chǎn)品推薦入駐壹佰家、比優(yōu)特等10余個大型商超,借力發(fā)展覆蓋本土市場。同時利用夏、秋季節(jié),固定4個早市地點設(shè)攤,3個夜市地點練攤。進入冬季后,因天氣寒冷無法進行室外擺攤銷售,他與產(chǎn)品加工人員結(jié)合市場需求,研發(fā)制作出具有阿凌達特色的血腸產(chǎn)品,并為餐廳、飯店等送貨上門,平均每天實現(xiàn)現(xiàn)金收入1600元。同時,在銷售環(huán)節(jié)上更加注重“節(jié)日”消費這一契機,在重要的傳統(tǒng)節(jié)假日時段,主動與市直有關(guān)部門和周邊商貿(mào)企業(yè)溝通聯(lián)系,先后與多家企事業(yè)單位、個體煤礦等達成供需協(xié)議,其中,一個客戶的訂單就為公司創(chuàng)收60余萬元。2023年,累計創(chuàng)收現(xiàn)金492萬元,提高企業(yè)現(xiàn)金收入占比6.8%。
——他是國企品牌線上銷售的“開拓者”
對于一個食品加工型企業(yè)來說,擁有一個或多個有效的銷售渠道是非常重要的,隨著互聯(lián)網(wǎng)+銷售時代火熱,電商平臺快速崛起,趙勇作為80后企業(yè)管理干部,看準電商銷售的良好前景,組建了一支線上銷售隊伍,開展線上業(yè)務(wù),帶領(lǐng)團隊“摸著石頭過河”,從一點一滴學習積累,建立屬于公司自己的抖音、快手線上銷售店鋪,現(xiàn)已逐步嶄露鋒芒,初見成效。為了更好地提高銷售量、打響產(chǎn)品的知名度,他帶著企業(yè)產(chǎn)品前往網(wǎng)絡(luò)快手、抖音等平臺多個網(wǎng)紅家中主動尋求合作,通過良好的溝通協(xié)商,與多家合作銷售阿凌達系列產(chǎn)品。2023年4月28日與抖音網(wǎng)紅首次合作,阿凌達系列產(chǎn)品就顯示出國企品牌優(yōu)勢,登場亮相銷售火爆,上線銷售僅10分鐘,就將準備的1000單、3000多斤腸類產(chǎn)品銷售一空,實現(xiàn)銷售收入近8萬元。經(jīng)過首次的線上銷售嘗試后,他沒有停滯不前,而是馬不停蹄的尋找銷售資源,經(jīng)過不懈努力,并與多位網(wǎng)紅先后合作直播帶貨,截至2023年10月末,線上共銷售8600單,實現(xiàn)收入37萬元,一舉打破原有的單一銷售模式,開啟了國企產(chǎn)品線上、線下“雙輪驅(qū)動”,齊頭并進的銷售模式,這也讓保健食品公司成為鶴崗礦業(yè)公司各基層單位對接網(wǎng)絡(luò)市場的“領(lǐng)跑者”。
從畢業(yè)到現(xiàn)在,趙勇走過15年的工作歷程,讓他對企業(yè)有著難以割舍的感情。作為一名掌握食品加工的高精技術(shù)人才,趙勇曾多次拒絕其他企業(yè)高薪聘請,正是他對企業(yè)這個“大家庭”的熱愛,也讓他對四口之家的“小家庭”有著許多的愧疚。他常說:“工作沒有終點,只有始點,沒有最好,只有更好?!边@就是趙勇始終秉承的工作標準,他以無私的工作態(tài)度和忘我的敬業(yè)精神,在本職崗位上默默耕耘,為企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展貢獻著自己全部力量。